Råvaror & Valutor

Idag har jordbruksminister Eskil Erlandsson presenterat sin och regeringens nya matvision - Sverige - det nya matlandet. Den nya nationella målsättningen är att Sverige, med sina unika landskap, livsmedelskvalité och kunnande ska bli Europas nya matland.

- Sverige har alla förutsättningar att bli det främsta gastronomiskt landet i Europa. Vi har fina råvaror, goda traditioner och fantastiska kockar, säger Eskil Erlandsson.

Jordbruksdepartementet har med hjälp av Synovate gjort en undersökning som visar att 76 procent av svenskarna skulle tycka att det vore trevligt med en matupplevelse på sin semester. Hälften av de tillfrågade tror eller vet att de ska planera in en matupplevelse på semestern.

Turismen omsätter i Sverige idag 236 miljarder kronor om året. Vilket kan jämföras med personbilsexporten som omsätter nästan 70 miljarder kronor om året.

- Jag är helt säker på att matturismen kan utvecklas mycket mer i vårt land. När jag reser runt i Sverige träffar jag många duktiga entreprenörer som jobbar med mat. Både de som producerar råvaror, de som förädlar och de som tillagar maten. Dessa duktiga människor kan hjälpa mig och regeringen att få fler företag och fler jobb på landsbygden, säger Eskil Erlandsson.

- Det här är startskottet för matlandet Sverige. Jag kommer i höst att bjuda in intressanta entreprenörer och matpersonligheter som kan hjälpa mig att utveckla matlandet Sverige, avslutar Eskil Erlandsson.

Publicerad: 2008-07-22

Källa: www.regeringen.se ; Regeringen; Hämtad 23 juli 2008